高效液相色谱测定肉制食品中五种邻苯二甲酸酯

摘要：

建立了肉制食品中5种邻苯二甲酸酯类增塑剂(PAEs)含量的检测方法.样品用正己烷提取,C18柱分离,柱温35.0℃,乙腈.水为流动相梯度洗脱,流速1.0 mL/min,紫外检测波长226 nm.5种PAEs分离特异性好,在0.02～10μg/mL之间均具有较好的线性关系,检出限在4.4～13.8 ng/mL之间,高、中、低3水平的回收率均在79.5%～102.0%之间,相对标准偏差均在1.1%～14%之间.方法适用于肉制食品中邻苯二甲酸酯类的检测.

关键词：邻苯二甲酸酯、高效液相色谱、肉制食品

所属期刊栏目：28

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：浙江省科技厅大型科学仪器设备协作共用平台科研计划2007F70009;浙江省新苗人才计划2007R40G2070022

在线出版日期：2009-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：49-52