气相色谱-质谱测定樟林番荔枝种子挥发油的脂肪酸组成

摘要：

用溶剂萃取法提取樟林番荔枝果实种子中的挥发性物质,测定出其挥发油质量分数为13.3%;利用GC-MS方法分离确认出其中的9种化学成分;用面积归一化法得出了9种脂肪酸在挥发油中的质量分数;其中9-十八烯酸占49.42%,十六酸占20.37%,十八酸占14.16%,9,2-十八二烯酸占13.59%;不饱和脂肪酸,占63.01%.该项研究给番荔枝果实的深入开发利用及种质资源的有效保护提供了科学依据.

关键词：番荔枝种子、挥发性成分、气相色谱-质谱

所属期刊栏目：26

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：广东省教育厅自然科学基金Z03068

在线出版日期：2007-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37