邻苯二胺分光光度法测定茶汤中的咖啡因

摘要：

提出了采用邻苯二胺分光光度法测定茶汤中的咖啡因.它是基于咖啡因在加热以及酸性条件下,能与邻苯二胺反应生成浅橙黄色苯并杂环类物质,此物质在488 nm处有最大吸收.该方法线性范围为4.0～25.0 μg/mL, 表观摩尔吸收系数ε=6.19×104 L·mol-1·cm-1,相对标准偏差RSD=1.2%,回收率为100%～105%.已用于茶汤中咖啡因的测定.

关键词：茶叶、咖啡因、分光光度法

所属期刊栏目：25

分类号：O657.32(分析化学)

在线出版日期：2006-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：96-99