10.3969/j.issn.1000-0720.2006.11.024
邻苯二胺分光光度法测定茶汤中的咖啡因
提出了采用邻苯二胺分光光度法测定茶汤中的咖啡因.它是基于咖啡因在加热以及酸性条件下,能与邻苯二胺反应生成浅橙黄色苯并杂环类物质,此物质在488 nm处有最大吸收.该方法线性范围为4.0~25.0 μg/mL, 表观摩尔吸收系数ε=6.19×104 L·mol-1·cm-1,相对标准偏差RSD=1.2%,回收率为100%~105%.已用于茶汤中咖啡因的测定.
茶叶、咖啡因、分光光度法
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O657.32(分析化学)
2006-11-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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