催化荧光动力学法测定食品中痕量甲醛

摘要：

基于在酸性条件中,甲醛催化KBrO3氧化吡口罗红B的褪色反应,使其荧光猝灭,建立了荧光动力学法测定痕量甲醛的新方法. 反应在沸水浴中进行8 min,测定甲醛的线性范围为0.016～0.14 mg/L,检出限为8.6×10-6 g/L. 该方法用于水发食品中甲醛的测定,并进行了加标回收试验,回收率在96.0%～104.2%之间,相对标准偏差为1.7%～3.5%.

关键词：动力学荧光法、吡啰红B、甲醛

所属期刊栏目：25

分类号：O657.3(分析化学)

在线出版日期：2006-10-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：78-80