10.3969/j.issn.1000-0720.2003.01.003
高效液相色谱法分析大豆中磷脂酰胆碱的分子种
用高效液相色谱法(HPLC)在正相半制备硅胶柱上将大豆磷脂酰胆碱与其它组分分离,从柱后收集磷脂酰胆碱(PC),然后在反相C18柱上分析其分子种组成,蒸发光散射检测器检测.在25 min内将大豆磷脂酰胆碱分离成11个分子种组分,使用易挥发溶剂,可获得各种分子种的纯物质,供进一步分析.分子种根据HPLC峰的脂肪酸组成分析而确定.
磷脂酰胆碱、分子种、高效液相色谱、大豆
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O658.1(分析化学)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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