化学衍生-液相色谱-串联质谱法测定加热卷烟烟气中的醛酮类香味成分

摘要：

建立了化学衍生结合液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测加热卷烟烟气中9种醛酮类香味成分的分析方法.样品和标准溶液中的目标分析物分别用1-(2-肼基-2-氧代乙基)吡啶-1-溴化物(吉拉德P试剂,GP)和d5-GP衍生,以标准溶液的衍生化产物作为稳定同位素内标,采用多反应监测模式检测.在最优的衍生化反应条件下,9种醛酮类香味成分在各自浓度范围内线性关系良好,标准曲线相关系数(R2)≥0.9937,检出限为0.07～ 12.66 ng/mL,相对标准偏差为0.2％～11.6％.9种醛酮类香味成分在3个加标水平下的回收率为82.5％～ 118.0％.本方法可用于加热卷烟烟气中醛酮类香味成分的检测.

关键词：化学衍生、液相色谱-串联质谱、加热卷烟、醛酮类香味成分

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资助基金：本文系国家烟草质量监督检验中心科技创新项目No.512018CA0050

在线出版日期：2020-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：794-801