丙烯酸树脂食品接触材料中16种单体迁移量的测定及迁移风险考察

摘要：

建立了丙烯酸树脂塑料食品接触材料中16种残留丙烯酸酯类及苯乙烯类单体迁移量的测定方法.采用水、3％乙酸、20％醇、50％醇、95％醇及异辛烷作为食品模拟物,测定丙烯酸树脂在80℃浸泡8h后16种单体的迁移量.其中水基食品模拟液(水、20％醇)采用吹扫捕集-气相色谱质谱法检测.选择DB-WAX毛细管柱实现了在21 min内同时分离16种单体.结果表明直接进样方法对所测各物质的定量限可达到0.7 mg/L以下,吹扫捕集进样的定量限可达到0.2 μg/L以下.在3个添加水平下,平均回收率在80.1％～97.5％之间.方法的灵敏度、回收率高、选择性好,能满足实际工作的要求.对阳性样品迁移风险考察结果表明:聚甲基丙烯酸甲酯(Polymethylmethacrylate,PMMA)材质样品中甲基丙烯酸甲酯的迁移风险极高,相对于PMMA材质,苯乙烯-甲基丙烯酸甲酯共聚物(Styrene-methyl methacrylate copolymer,MS)材质较为安全.

关键词：食品接触材料、丙烯酸酯、苯乙烯、迁移、气相色谱质谱法

所属期刊栏目：43

分类号：TM2;U26

资助基金：福建省自然科学基金项目2011J05030;厦门市科技计划项目3502Z2011015;国家质检总局科研项目2014IK160

在线出版日期：2015-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1573-1579