亲和超滤耦联液相色谱-质谱快速检测山楂叶中的α-淀粉酶抑制剂

摘要：

建立了用于快速检测山楂叶中α-淀粉酶抑制剂的生物亲和超滤方法.考察了磷酸盐缓冲渡的pH值、离子强度、孵育时间、孵育温度、α-淀粉酶浓度等影响亲和超滤的因素,最终选择了10 mmol/L磷酸盐缓冲液(pH 7.4)作为孵育溶液,在37℃孵育45 min,淀粉酶浓度为10 g/L.在优化条件下,将本法应用于山楂叶总黄酮的α-淀粉酶抑制剂的筛选,得到3个活性成分,分别鉴定为槲皮素-3-o-鼠李糖基-(1→4)-葡萄糖基-(1→4)-鼠李糖苷、牡荆素-2''-葡萄糖苷、牡荆素-2''-鼠李糖苷.这3个化合物的α-淀粉酶抑制活性为首次报道.

关键词：亲和超滤、α-淀粉酶、山楂叶

所属期刊栏目：41

分类号：R28;TQ4

资助基金：国家新药创制重大专项2011ZX09307-002-01;国家自然科学基金项目30830121

在线出版日期：2013-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：229-234