高分辨热裂解气相色谱/质谱法快速定性检测农产品中的单增李斯特菌

摘要：

要在高分辨率热裂解气相色谱/质谱(HRPGC/MS)系统中采用选择离子检测法(SIM),建立了准确可靠、灵敏度高、快速简便的检测农产品中单增李斯特菌的方法.裂解条件:起始温度50℃；升温速率20℃/min,裂解室温度230℃；裂解温度650℃；裂解时间为10 s.气相色谱条件:载气为氦气；恒定流速0.9 mL/min；DB-WAXTER毛细管色谱柱；起始温度45℃；保持4min,以6℃/min的速率上升到100℃,然后以10℃/min上升到200℃,接着以12℃/min上升至250℃,并保持25 min.分流比为50∶1.EI离子源.选择色谱保留时间19.056 min,鉴别离子m/z 54,98,用于SIM检测.通过对单增李斯特菌、2种空白农产品和2种不同农产品污染单增李斯特菌的样品检测结果表明,HRPGC/MS方法检测不同黄瓜、牛肉农产品中单增李斯特菌,均能得到很好的反映.本方法分析时间缩短,用保留时间、质谱同时定性,消除了不同种类农产品杂质的干扰,结果准确可靠,选择性和重复性好,适于快速检测农产品中的单增李斯特菌.

关键词：高分辨热裂解气相色谱/质谱、选择性离子监测、单增李斯特菌、农产品

所属期刊栏目：41

分类号：O65;TS2

资助基金：国家自然科学基金3087955

在线出版日期：2013-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：187-192