气相色谱-质谱对青霉素发酵中玉米浆潜在标志物的研究
基于气相色谱-质谱(GC-MS)结合正交偏最小二乘判别分析法(OPLS-DA),建立了筛选玉米浆中影响青霉素发酵效价的潜在标志物的方法.利用GC-MS获得玉米浆中44种物质,经过标准化、Pareto预处理后,通过OPLS-DA对样本进行模式识别,根据模型的载荷图和变量重要性因子(VIP)筛选出9个潜在的标志物,即亮氨酸、5-酮脯氨酸、天冬氨酸、柠檬酸、酪氨酸、丝氨酸、赖氨酸、苏氨酸和葡萄糖.结果表明,这些物质与青霉素的初级代谢和次级代谢密切相关,可以作为筛选青霉素发酵优质原料的潜在质量指标.
玉米浆、青霉素发酵、气相色谱-质谱联用、标志物
40
TQ4;TS2
国家重点基础研究发展计划2011CBA00802;国家自然科学基金.20736006,21020102040;国家高新技术研究发展计划2012AA021204
2013-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
1374-1378
