高效毛细管电泳法同时测定减肥类功能食品中7种违禁成分

摘要：

建立了同时测定减肥类功能食品中违禁成分芬氟拉明、伪麻黄碱、去甲伪麻黄碱、安非拉酮、西布曲明、西地那非和士的宁的高效毛细管电泳分析方法.以20 mmol/L硼砂-10 mmol/L SDS-5％乙腈溶液(pH 9.0)为运行缓冲液,在25℃,17 kV条件下测定,检测波长为195 nm.各待测物线性范围上限均为100 mg/L,线性相关系数均大于0.998,相对标准偏差为4.5％～7.9％(n=7)；平均加标回收率为79.6％～112.0％；检出限(S/N=3)为0.16～0.65 mg/L.本方法简便快速、灵敏准确、分析成本低,已成功应用于功能食品中上述减肥类违禁添加成分的测定.

关键词：高效毛细管电泳法、减肥功能食品、违禁成分

所属期刊栏目：39

分类号：R91;K23

资助基金：科技部“十一五”科技支撑计划资助项目2006BAD27B02

在线出版日期：2012-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1716-1720