10.3321/j.issn:0253-3820.2008.10.019
沸水阻断多聚磷酸盐分解离子色谱法检测水产品中的多聚磷酸盐
多聚磷酸盐在水产品中的快速分解影响其准确测定.用沸水破坏使多聚磷酸盐分解的物质,并用三氯甲烷去除水产品中蛋白质等杂质,离子色谱准确测定多聚磷酸盐各组分的量.实验中采用淋洗液自动发生器产生的KOH溶液作为流动相,保护柱和分离柱采用Ionpac AG11-HC和Ionpac AS11-HC抑制电导检测,可以较好地分离所检测焦磷酸根和三偏磷酸根.该方法操作简单,检出限为10 mg/kg,当水产品中添加多聚磷酸盐标准物质浓度达到10~1000 mg/kg范围时,回收率在70%~110%之间,相对标准偏差小于12% .
多聚磷酸盐、离子色谱、三氯甲烷、水产品
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O65;TF1
浙江省国境安全检验检疫科技创新服务平台No.2006C17014项目
2008-12-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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1403-1406