毛细管电泳分离-激光诱导荧光检测生物胺

摘要：

采用新合成的6-氧-[(1-琥珀酰亚胺)氧酰甲基]-荧光素乙酯(SOFE)作为柱前衍生试剂,毛细管电泳分离-激光诱导荧光检测了乙醇胺(EOA)、组胺(His)、甲胺(MA)、乙胺(EA)、酪胺(TYR)及苯乙胺(PEA)6种生物胺.在硼酸-硼砂缓冲溶液(pH 8.5)中,室温(25 ℃)下衍生10 min.用pH 8.5的含25 m mol/L SDS 15%(V/V)乙腈的40 mmol/L硼酸盐溶液作为电泳缓冲溶液,6种衍生物在15 min内完全分离,检出限在2.5×10-11～8×10-11 mol/L之间.该方法应用于酱油中生物胺的测定,结果令人满意.

关键词：毛细管电泳、激光诱导荧光检测、生物胺、荧光衍生试剂

所属期刊栏目：36

分类号：O65(分析化学)

资助基金：广东省博士启动基金0630051

在线出版日期：2008-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：24-28