超高效液相色谱-质谱法快速分析番茄及其制品中矮壮素和缩节胺残留量

摘要：

采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC/MS-MS)研究了番茄及其制品中矮壮素和缩节胺残留量的测定方法.样品用水提取,无需经过任何净化过程;在粒径为1.7 μm的超高压亲水作用色谱柱上以V(乙腈):V(含0.1%甲酸的10 mmol/L乙酸铵溶液)=6:4为流动相,等度洗脱分离;电喷雾正离子检测(ESI+),多反应监测模式(MRM)对定性和定量离子进行MS测定.结果表明:矮壮素和缩节胺的添加水平在5、10和20μg/kg时,回收率范围分别为78.5%～90.1%和80.0%～104.0%;相对标准偏差在9.5%～11.3%和10.5%～13.2%之间;方法检出限均为0.8 μg/kg.本方法仅需约2 min的检测时间,且灵敏、准确,完全满足番茄及其制品中矮壮素和缩节胺残留量的快速、高灵敏度的分析要求.

关键词：矮壮素和缩节胺残留、番茄及其制品、超高效液相色谱/串联质谱

所属期刊栏目：35

分类号：O6(化学)

资助基金：北京出入境检验检疫局科研项目BK02-2006

在线出版日期：2007-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1509-1512