毛细管气相色谱内标法同时测定食品中8种防腐剂

摘要：

@@ 1 引言
食品防腐剂具有杀灭或抑制微生物增殖的作用而被广泛应用在各类食品、饮料中.在食品中添加适量的防腐剂虽然可防止变质,延长食品的保质期,但过量食用对人体有一定毒性.利用气相色谱法测定食品中脱氢乙酸、丙酸、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类(尼泊金酯)已有报道,但方法大多采用水蒸气蒸馏或低沸点溶剂提取,外标法定量其中的单一组分,并且操作繁琐费时费溶剂.目前尚未见到一次性同时简便、快速、准确测定食品中8种防腐剂的文献报道.本实验探讨了用毛细管气相色谱内标法一次性同时测定8种防腐剂的可行性,结果令人满意.

机标关键词：细管气相色谱、内标法、同时测定、食品防腐剂、Standard Method、Capillary Gas Chromatography、对羟基苯甲酸酯类、气相色谱法测定、微生物增殖、水蒸气蒸馏、准确测定、脱氢乙酸、实验探讨、溶剂提取、尼泊金酯、各类食品、防止变质、单一组分、外标法、山梨酸

所属期刊栏目：32

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2004-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：270-270