氧瓶燃烧-离子色谱法分析食品中的微量碘

摘要：

@@ 1引言
碘是人的身体和智力发育必需的微量元素.本文采用氧瓶燃烧-离子色谱法检测了紫菜、海带、烤鱼片等食品中碘的含量,具体做法为将食品样品置入氧瓶中进行燃烧,用氢氧化钠吸收液吸收,用离子色谱分离,用紫外检测器器检测.为了解决烤鱼片等含碘量非常低的食品的检测问题,本文研究了将一份样品分成多份,将分成的多份样品多次燃烧,用同一吸收液吸收的方法.实验证明,用此方法对被测碘的食品进行预处理,快速、简便、灵敏,并且不会产生干扰组分.

机标关键词：氧瓶燃烧、离子色谱法、色谱法分析、食品样品、微量碘、吸收液、紫外检测器、烤鱼片、智力发育、微量元素、色谱分离、氢氧化钠、检测问题、方法、预处理、含碘量、组分、紫菜、证明、实验

所属期刊栏目：31

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：376-376