低聚果糖的定性分析

摘要：

@@ 1 引言
低聚果糖(fructo-oligosaccharides),又称寡果糖或蔗果三糖族低聚糖,是指在蔗糖分子的果糖残基上通过β(1 →2)糖苷键连接1～3个果糖基而成的蔗果三糖(GF2)、蔗果四糖(GF3)、蔗果五糖(GF4)及其混合物.

机标关键词：低聚果糖、蔗果三糖、键连接、混合物、寡果糖、低聚糖、蔗糖、糖苷、四糖、分子

所属期刊栏目：30

分类号：O65(分析化学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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