超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱测定动物源食品中25种利尿剂

摘要：

建立了超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC-QE-Orbitrap HRMS)测定动物源性食品中25种利尿剂的分析方法.畜禽肉肌肉组织经80%乙腈水溶液提取,蛋、乳样品经乙腈提取,采用PRiME HLB固相萃取柱净化后,以0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相在HSS T3色谱柱上进行梯度洗脱和分离,采用加热电喷雾电离源(HESI)在正负离子模式下以全扫描-数据依赖型二级扫描模式(Full MS/dd-ms2)进行数据采集,内标法定量.结果显示,托伐普坦、依他尼酸、阿米洛利、氨苯蝶啶、甲氯噻嗪、甲苯噻嗪均在10～200 ng/mL,其它利尿剂在5～100 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数(r2)均大于0.99,检出限为5～10 µg/kg,方法回收率为63.0%～116%,相对标准偏差(n=6)为0.80%～14%.该方法操作简便,实用性强,可实现动物源性食品中利尿剂类药物的快速筛查及准确定量,为动物源性食品中利尿剂的检测提供有效的技术支撑.

关键词：超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC-QE-Orbitrap HRMS)、动物源性食品、利尿剂

所属期刊栏目：42

分类号：O657.63;TQ460.72(分析化学)

资助基金：国家市场监督管理总局科技计划2022MK006

在线出版日期：2023-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1335-1342