超高效液相色谱-高分辨质谱非靶向快速筛查果蔬中农药残留

摘要：

食品中潜在风险因子筛查对保障食品安全至关重要.该研究基于超高效液相色谱-高分辨质谱(UHPLC-HRMS)技术,提出了一种非靶向快速筛查果蔬中农药残留的策略.建立了包括样品快速前处理、UHPLC准确分离和HRMS检测在内的复杂基质中农药残留分析方法,引入保留时间校正策略,拓宽外部数据库适用度,提高定性筛查准确性.经1％乙酸乙腈提取,分散固相萃取净化后,以Accucore aQ C18色谱柱进行分离,通过静电场轨道阱质谱Full Scan/dd-MS2进行高通量定性筛查和定量检测.结果显示,不同农药在5～500μg/L浓度范围内线性关系良好(相关系数r2>0.99),果蔬基质添加108种代表性农药,除了矮壮素和灭蝇胺,其余农药的回收率均为61.2％～120％,相对标准偏差(RSD,n=5)为0.1％～9.9％.该方法快速、准确、灵敏,适用于农产品中未知农药残留的快速筛查与定量分析.

关键词：超高效液相色谱-高分辨质谱(UHPLC-HRMS);农药残留;非靶向;果蔬

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分类号：O657.63;F767.2(分析化学)

资助基金：国家重点研发计划;广东省自然科学基金面上项目;广东省农业科学院科技创新战略专项资金高水平农科院建设

在线出版日期：2022-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1720-1727