超高效液相色谱-串联质谱法同时测定牛奶中38种抗生素残留

摘要：

建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定牛奶中5类(磺胺类、喹诺酮类、四环素类、氯霉素类和大环内酯类)38种抗生素的分析方法.牛奶样品以0.5％(体积分数)甲酸乙腈提取,利用Oasis PRiME HLB固相萃取小柱进行净化,经Acquity UPLC HSS T3柱(100mm×2.1 mmi.d.,1.8 μm)分离,采用电喷雾离子源,多反应监测模式(MRM)进行定性定量分析.结果 表明,38种抗生素在各自线性范围内呈良好的线性关系,相关系数(r2)均大于0.99,定量下限为0.10 ～ 1.0 μg/kg;在1.0、5.0、10.0 μg/kg加标水平下,平均回收率为70.7％～ 94.9％,相对标准偏差(RSD,n=6)为4.0％～9.4％.该方法操作简单、灵敏度高、重现性好,适用于牛奶中多种抗生素残留的监测要求.

关键词：牛奶、抗生素、磺胺类、喹诺酮类、四环素类、氯霉素类、大环内酯类、超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)

所属期刊栏目：38

分类号：O657.7;S859.84(分析化学)

资助基金：福建省农科院科技创新团队资助项目STIT2017-1-12;国家农业基础性长期性科技工作农产品质量安全观测监测项目ZX10S1405

在线出版日期：2019-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：681-686,692