10.3969/j.issn.1004-4957.2019.03.013
液相色谱-串联质谱法测定虾饲料中7种真菌毒素
建立了虾饲料中黄曲霉毒素B1(AFB1)、黄曲霉毒素M1(AFM1)、T-2毒素(T-2)、HT-2毒素(HT-2)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、赭曲霉毒素A(OTA)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)同时检测方法.样品中加入15 mL乙腈-水(体积比4:1)和10 mL乙腈饱和正己烷,涡旋混匀,超声提取,MycoSpinTM400多毒素净化柱净化后上机测定.采用Hypersil Gold(150mm×2.1 mm,5μm)色谱柱进行分离,以甲醇-水(含0.03%氨水)为流动相梯度洗脱,在电喷雾电离模式下正、负离子同时扫描检测,基质匹配外标法定量.在优化条件下,7种真菌毒素的线性相关系数(r2)均大于0.991,检出限为1.83 ~12.63 μg/kg.在高、中、低3个加标水平下,各目标毒素的回收率为87.5% ~ 116%,相对标准偏差为2.4% ~ 18%.该法可为水产饲料中多种真菌毒素的同时检测提供参考.
真菌毒素、液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)、饲料
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O657.7;O656.31(分析化学)
广东省质量技术监督局科技项目2016zz04;国家自然科学基金面上项目31371777,31871898
2019-04-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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