高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法同时测定果汁饮品中砷、硒与铬元素的无机形态

摘要：

建立了高效液相色谱(HPLC)与电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)联用技术同时测定果汁饮品中Cr(Ⅵ)、Cr(Ⅲ)、As(Ⅲ)、As(V)、Se(Ⅳ)和Se(Ⅵ)6种元素无机形态的方法.样品经超声提取后,加入EDTA溶液,采用C8色谱柱分离,以0.1 mmol/L四丁基氢氧化铵+0.1mmol/L乙酸铵+10％甲醇为流动相等度洗脱,ICP-MS测定.选用DRC模式消除干扰,保证了测定的准确性.上述6种元素无机形态的方法检出限分别为0.34、0.20、0.50、0.40、0.82、0.90 μg/L,回收率为79.5％ ～ 112％,相对标准偏差(RSD)小于5.0％.应用该法检测实际样品,其中苹果汁未检出该6种形态;蓝莓汁检出Cr.(Ⅲ)、Se(Ⅳ),含量分别为0.007、0.015 mg/kg;杂粮汁检出3种形态,含量为0.008 ～0.034 mg/kg.

关键词：高效液相色潜-电感耦合等离子体质谱法、元素无机形态、果汁饮料、砷、硒、铬

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分类号：O657.72;O611(分析化学)

资助基金：安徽省自科学基金资助项目1408085MKL96;质检总局科技计划项目2017IK175

在线出版日期：2018-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1087-1091