超高效液相色谱-串联质谱法快速测定火锅底料中的5种罂粟壳生物碱残留

摘要：

建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)联用法检测火锅底料中吗啡、可待因、那可丁、罂粟碱、蒂巴因5种生物碱残留的分析方法.样品经含0.2％甲酸的乙腈提取,PRiME HLB固相萃取小柱快速净化,ACQUITY BHE C18色谱柱(1.7μm,2.1 mm×50 mm)分离,以pH 8.0氨水溶液和乙腈作为流动相,梯度洗脱,经电喷雾正离子(ESI+)模式电离及多反应监测(MRM)测定目标化合物,采用基质标准溶液曲线法定量分析.结果表明,吗啡、可待因的线性范围为0.25 ～ 100 μg/L,蒂巴因的线性范围为0.05 ～ 100μg/L,那可丁、罂粟碱的线性范围为0.05～ 10 μg/L,相关系数均大于0.999.5种生物碱的检出限为0.9～4.5 μg/kg,定量下限为3.0～ 15.0 μg/kg;在1、5、10 μg/kg(吗啡和可待因为5、25、50 μg/kg)3个加标水平下的回收率为70.7％ ～ 109.6％,相对标准偏差小于11％.该方法操作快速简单、灵敏度高,适用于火锅底料中罂粟壳生物碱残留的定性与定量分析.

关键词：固相萃取、超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)、罂粟壳、罂粟碱、吗啡、火锅底料

所属期刊栏目：37

分类号：O657.63;O629.3(分析化学)

在线出版日期：2018-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：446-451