高效液相色谱-串联质谱法测定虾中万古霉素及去甲万古霉素残留量

摘要：

建立了虾中万古霉素和去甲万古霉素残留量的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法.样品经0.1％甲酸-乙腈(9∶1,体积比)混合溶液提取,乙腈饱和的正己烷除脂,PCX结合Florisil固相萃取柱进行净化后,以乙腈和0.1％甲酸溶液为流动相,经CAPCELL PAK MG-C18色谱柱分离后,采用高效液相色谱串联质谱在多反应离子监测(MRM)模式进行测定,以双去氯万古霉素作为内标物,内标法定量.结果表明:万古霉素和去甲万古霉素在2 ～ 250 ng/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数(r2)均大于0.99.在5,25,50 μg/kg加标水平下,万古霉素和去甲万古霉素的平均回收率为87.2％ ～ 102％,相对标准偏差为1.3％ ～ 8.7％.方法的检出限(LOD)为2.0μg/kg,定量下限(LOQ)为5.0 μg/kg.该方法灵敏、准确,重复性好,适用于虾类中万古霉素及去甲万古霉素残留量的测定.

关键词：万古霉素、去甲万古霉素、双去氯万古霉素、虾、高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)

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分类号：O657.63;O629.5(分析化学)

资助基金：农业行业标准制定和修定农产品质量安全项目2130109

在线出版日期：2017-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：773-777