超高效液相色谱-串联四极杆质谱法测定麻辣烫中喹诺酮类药物残留

摘要：

建立了麻辣烫中14种喹诺酮类药物残留的超高效液相色谱-串联四极杆质谱(UPLC-MS/MS)检测方法.采用酸化乙腈提取麻辣烫中的喹诺酮类药物残留,提取溶液经盐析和C18固相萃取柱净化后,在电喷雾离子源中正离子模式下,采用多反应监测(MRM)方式进行测定,内标法定量.结果显示,14种喹诺酮类药物在7.5 ～ 100 μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.990.在3个不同加标水平下的平均回收率为75.4％～110.0％,相对标准偏差(n=6)为1.3％～10.1％,14种化合物的检出限和定量下限分别为0.5,1.5μg/kg.该方法操作简单、快速,净化效果好,灵敏度高,适用于麻辣烫中多种喹诺酮类药物残留的同时定性和定量检测.

关键词：固相萃取、超高效液相色谱-串联四极杆质谱法、喹诺酮类药物、麻辣烫

所属期刊栏目：36

分类号：O657.63;TQ460.72(分析化学)

资助基金：国家质检总局科研计划项目2016IK169

在线出版日期：2017-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：768-772