表面增强拉曼光谱法快速测定干果类食品中的糖精钠

摘要：

建立了干果中糖精钠的表面增强拉曼光谱(SERS)快速分析方法.干果样品经水提取、C18固相萃取柱净化除杂后进行表面增强拉曼光谱分析.该方法的线性范围为50.0 ～ 250 mg/L,检出限为0.6g/kg,回收率为80.0％ ～ 125％,相对标准偏差(RSD,n=5)不大于8.4％.结果表明该方法灵敏度高、杂质干扰小、准确度高,满足干果类食品中糖精钠的快速检测要求,在干果类食品安全质量监控方面具有良好的应用潜力.

关键词：表面增强拉曼光谱法、快速分析、糖精钠、干果

所属期刊栏目：36

分类号：O657.37;O629.1(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金21275168,21475154,21475153;国家重大科学仪器设备开发专项2011YQ0301240901;广东省自然科学基金2015A030311020;广东省公益研究与能力建设专项2015A030401036;广州市民生科技重大专项201604020165

在线出版日期：2017-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：650-654