高效液相色谱法测定饮料中的呋喃-2,5-二甲酸

摘要：

建立了饮料中呋喃-2,5-二甲酸含量的高效液相色谱(HPLC)分析方法,采用Venusil HILIC (4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱;柱温40℃;流动相为0.02 mol/L乙酸铵(冰乙酸调至pH 3.5)-乙腈(50∶50);流速1.0 mL/min;检测波长265 nm.呋喃-2,5-二甲酸在0.5 ～ 100 mg/L浓度范围内线性良好,检出限(LOD)和定量下限(LOQ)分别为0.15 mg/kg和0.5 mg/kg,回收率为93.2％ ～ 109.0％,相对标准偏差(RSD,n=6)为0.9％ ～4.2％.该方法快速、操作简便、灵敏度高,适用于饮料中呋哺-2,5-二甲酸含量的测定.

关键词：高效液相色谱法、饮料、呋喃-2、5-二甲酸、亲水色谱柱

所属期刊栏目：34

分类号：O657.72;O622.5(分析化学)

资助基金：国家公益性行业科研专项项目201310130

在线出版日期：2015-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：844-847