10.3969/j.issn.1004-4957.2014.02.009
液相色谱-串联质谱法测定粮谷中的伏马毒素
建立了液相色谱-串联质谱同时测定玉米、小麦、大米和黄豆中伏马毒素FB1、FB2的分析方法.样品经甲醇-水-乙酸(74∶25∶1)提取,强阴离子交换柱(SAX)净化后,以0.1%乙酸水溶液-乙腈为流动相,ZORBAX Extend-C18反相色谱柱(150 mm ×2.1 mm,1.8 μm)进行色谱分离,在电喷雾正离子化模式下,选择反应监测(SRM)方式进行测定.结果表明:FB1和FB2分别在2.5~1000、5.0~1 000 μg/L范围内线性关系良好,相关系数分别为0.999 5和0.999 7.对4种空白基质分别进行0.02、0.50、2.00 mg/kg 3个水平的加标回收实验,FB1和FB2的加标回收率分别为67.5% ~ 90.5%和70.5% ~ 95.3%,相对标准偏差(RSD)分别为1.3% ~ 11.4%和1.5% ~ 10.6%,检出限分别为2.00 μg/kg和4.00μg/kg.该方法稳定、可靠,适用于谷物中FB1和FB2的同时检测与确证.
伏马毒素、粮谷、提取剂、液相色谱-串联质谱
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O657.63;S852.44(分析化学)
浙江省重点科技创新团队项目2012R10028-05
2014-03-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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