固相萃取高效液相色谱-质谱法同时检测啤酒中5种痕量防腐剂

摘要：

建立了固相萃取高效液相色谱-质谱联用法(SPE/HPLc-MS)同时检测啤酒中5种痕量防腐剂的方法.样品经水浴加热、C18固相萃取柱净化后,采用母离子监测模式检测,外标法定量.5种目标物在0.1～10.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,3种不同加标水平的平均回收率为62.2％～125.096,相对标准偏差为0.14％～3.4％.苯甲酸、山梨酸的检出限分别为0.020 mg/L和0.015 mg/L,定量下限为0.060mg/L和0.050 mg/L；3种尼泊金酯类物质的检出限均为0.010mg/L,定量下限为0.045 mg/L.该方法的净化效果良好,具有较好的灵敏度、回收率和重现性,适用于市售啤酒中防腐剂的检测.

关键词：啤酒、防腐剂、固相萃取、高效液相色谱-质谱

所属期刊栏目：32

分类号：O657.63;S482.294(分析化学)

资助基金：福建省科技计划重点项目2011Y0001;质检总局科技计划重点项目2013IK103

在线出版日期：2013-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：973-977