维生素E辛烯基琥珀酸酯的结构及定量分析

摘要：

通过维生素E(VE)和辛烯基琥珀酸酐(OSA)的酯化反应,合成了维生素E辛烯基琥珀酸酯(VE-OS酯).采用红外光谱(IR)和核磁共振波谱(NMR)对VE-OS酯的结构进行鉴定.研究发现,酯化反应后VE-OS酯的IR谱图中新增了1 860、1 776、1 755 cm-1的吸收峰,表明存在羧酸酯的结构；1H NMR谱中羟基信号消失,表明VE的羟基被取代；由于VE-OS酯存在a和b两个异构体,导致H-9的信号分布在3.05ppm和3.20 ppm,C-11和C-12在170～180 ppm处有4个峰,经比较积分面积认定a异构体更易生成.利用密度泛函理论(DFI) B3LYP/6-311++g**方法对VE-OS酯进行构型优化并确定a为较优构型,与实验分析完全一致.文中还采用HPLC方法对酯化反应进行了定量分析.

关键词：维生素E辛烯基琥珀酸酯(VE-OS酯)、红外光谱(IR)、核磁共振波谱(NMR)、密度泛函理论(DFT)、高效液相色谱(HPLC)

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分类号：O657.3;Q56(分析化学)

资助基金：浙江省青年自然科学基金LQ12B06001;浙江省大学生科技创新团队资助项目;宁波市创新团队2011B82002

在线出版日期：2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：668-674