离子色谱/积分脉冲安培检测法测定淀粉糖中糖组分

摘要：

建立了离子色谱/积分脉冲安培检测器测定淀粉糖中糖组分的方法.样品经稀释、过滤后直接进样,采用CarboPac PA10(250 mm×4mm)离子色谱柱分离,NaOH/NaAc为流动相,流速为1.0 mL/min,积分安培检测器进行检测,外标法定量.结果表明,淀粉糖中含有葡萄糖、异麦芽糖、麦芽糖、潘糖、麦芽三糖等组分,其线性范围均为0.2～20 mg/L,相关系数为0.999 1～0.999 9,检出限(S/N=3)为6～25 mg/kg,定量下限(S/N=10)为20～ 80 mg/kg,回收率为84％ ～ 99％.该方法简单方便,用于实际样品中淀粉糖组分的检测,结果满意.

关键词：离子色谱法、积分脉冲安培检测、淀粉糖、糖

所属期刊栏目：31

分类号：O65;TS2

在线出版日期：2013-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：238-241