色谱-飞行时间质谱联用技术的特点及其在食品污染物分析研究中的应用

摘要：

飞行时间质谱技术(TOF-MS)是一种新型质谱技术,具有质量范围宽、分辨率和质量测量精度较高、灵敏度高、分析速度快的特点.该文简要介绍了TOF-MS的基本原理和性能特点,并对其在食品中痕量污染物高通量筛查确证及代谢物鉴别分析等方面的应用研究进展进行了总结.

关键词：色谱、飞行时间质谱、食品、污染物、痕量分析、应用

所属期刊栏目：31

分类号：O657.63;G353.1(分析化学)

资助基金：中国检验检疫科学研究院基本科研业务费专项2008JK003;质检公益性行业科研专项资助项目201010073

在线出版日期：2012-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：628-632