LC-AFS法对动物源性食品中硫柳汞残留量的测定

摘要：

建立了动物源性食品中硫柳汞残留量的LC-AFS分析方法.样品经酸、碱提取液提取,液相色谱分离后,先与氧化剂混合,再与空气混合,通过紫外光照射,硫柳汞被氧化成无机汞,最后与还原剂和盐酸发生氢化反应,进入原子化器,进行原子荧光测定.对样品前处理条件、液相色谱条件、氧化剂和原子荧光工作条件进行了考察.在优化实验条件下,硫柳汞在0～20μg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.9994,检出限为(S/N=3)0.4μg/L.5种样品在10.0、20.0、40.0μg/kg 3个加标水平下的平均回收率为71%～83%,相对标准偏差(RSD)为1.6%～4.5%.该法适用于动物源性食品中硫柳汞残留量的测定.

关键词：LC-AFS、动物源性食品、硫柳汞、残留

所属期刊栏目：30

分类号：O657.72;O614.243(分析化学)

资助基金：国家认证认可监督管理委员会资助项目2007B905

在线出版日期：2011-10-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：661-664