超声提取正相高效液相色谱法测定大豆及大豆油中的磷酸甘油酯

摘要：

建立了超声提取-固相萃取纯化/正相高效液相色谱测定大豆及大豆油中磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰肌醇(PI)的方法.考察了提取溶剂、超声功率、超声时间、提取温度及净化方式的影响,并研究了不同色谱固定相对磷酸甘油酯分离效果的影响.优化的实验条件为:以氯仿-甲醇(2:1,体积比)为提取溶剂,1 500W功率超声提取30 min;氨基固相萃取柱为纯化小柱;正己烷-异丙醇-1%HAc(8:8:1,体积比)为流动相.在该条件下,PC、PE、PI的线性范围分别为0.08～8.00、0.15～15.00、0.30～20.00g·L-1,定量下限分别为0.021、0.050、0.060 g·L-1,检出限在8～23 mg·L-1之间,其在大豆和大豆油中的回收率为85%～108%.日内与日间精密度分别不大于4.7%和8.6%.

关键词：正相高效液相色谱、大豆、大豆油、超声提取、磷酸甘油酯

所属期刊栏目：30

分类号：O657.72;O623.624(分析化学)

资助基金：国家科技支撑计划资助项目2010BAD01B07,2011BAD02D02;农业部948重点资助项目2010-G1,2009-Z46;中国农业科学院所长基金资助项目1610172010004

在线出版日期：2011-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：527-531