水产品中己烷雌酚、己烯雌酚与双烯雌酚残留的毛细管电泳测定

摘要：

建立了毛细管电泳-紫外检测法测定水产品中己烷雌酚(HXS)、己烯雌酚(DES)及双烯雌酚(DIES)残留的新方法.研究了缓冲体系的酸度、浓度、添加剂、分离电压、进样时间及温度等对组分分离的影响.在检测波长为200 nm,分离电压为20 kV,运行缓冲液为50 mmol/L硼砂-25 mmol/L氢氧化纳(pH 12.3,含30%的N,N-二甲基甲酰胺)的条件下,3种目标组分在14 min内达到基线分离.HXS、DES 与DIES 的质量浓度与峰面积分别在2.0 ～120、1.0 ～100、1.0 ～100 mg/L范围内呈良好线性,相关系数(r~2)分别为0.999 8、0.999 2、0.999 4,检出限为0.3 ～0.9 mg/L.将该方法用于鲫鱼中3种雌酚类激素的检测,结果令人满意.

关键词：毛细管电泳、水产品、己烷雌酚、己烯雌酚、双烯雌酚

所属期刊栏目：29

分类号：O657.8;R977.1(分析化学)

资助基金：中国博士后基金资助项目20070420688;福州大学科研启动基金资助项目0460022233

在线出版日期：2010-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：55-58