动物源食品中呋喃苯烯酸钠残留的液相色谱串联质谱法检测

摘要：

建立了液相色谱串联质谱法测定动物源食品(猪肝、猪肾、猪肉、鳗鱼、蜂蜜、鸡蛋)中呋喃苯烯酸钠残留的检测方法.样品采用乙腈提取,正己烷萃取净化,并对液相色谱串联质谱分离条件以及样品前处理条件进行了优化.呋喃苯烯酸钠的线性范围为2.0 ～50.0 μg/L,线性良好,相关系数均大于0.999 0,回收率为82% ～90%,日内相对标准偏差为0.9% ～5.8%,方法的定量下限为5.0 μg/kg.方法可满足进出口动物源食品中呋喃苯烯酸钠残留的确证与测定.

关键词：动物源食品、呋喃苯烯酸钠、残留、液相色谱串联质谱

所属期刊栏目：28

分类号：O675.7

在线出版日期：2009-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1074-1076,1080