超高效液相色谱-串联质谱法对奶粉中氯霉素残留的检测

摘要：

@@ 氯霉素(chloramphenicol,CAP)是一种广谱抗生素,常用于动物各种传染性疾病的治疗,对多种病原菌有较强的抑制作用.在奶牛生产中,抗生素类药物的使用频率很高,尤其是治疗乳房炎、腹泻等疾病时,常常大剂量反复使用,从而在一段时间内造成奶及奶制品中的残留,形成"有抗奶",对人体造成危害.因此许多国家(包括中国)禁止在奶源动物身上使用氯霉素.

机标关键词：超高效液相色谱、串联质谱法、奶粉、氯霉素残留、检测、Mass Spectrometry、High Performance Liquid、使用频率、抗生素类药物、广谱抗生素、传染性疾病、治疗、造成危害、抑制作用、奶牛生产、反复使用、动物、乳房炎、奶制品、疾病时

所属期刊栏目：27

分类号：O65;O6

在线出版日期：2009-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：161-163