婴儿奶粉脂肪酸含量的GC-MS分析

摘要：

@@ 多不饱和脂肪酸作为人体必需脂肪酸,对人体具有许多重要的生理作用.它在营养上的重要性主要表现在生命成长初期,特别是胎儿与婴幼儿期,对婴幼儿的智力、视力、生长发育等有很高的生理价值,尤其是二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(AA)和二十碳五烯酸(EPA),它们对婴儿的生长发育有着重要的意义[1-2].

机标关键词：婴儿奶粉、脂肪酸含量、Milk Powder、生长发育、人体必需脂肪酸、二十二碳六烯酸、多不饱和脂肪酸、婴幼儿期、二十碳五烯酸、二十碳四烯酸、生命成长、生理作用、智力、营养、胎儿、视力、价值

所属期刊栏目：26

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：267-268