10.3969/j.issn.1004-4957.2007.z1.082
奶粉中脂肪酸的气相色谱-质谱分析
@@ 奶粉主要由脂肪、蛋白质[1]、碳水化合物、维生素、矿物质组成的.而脂肪的功能是由其主要组成部分脂肪酸的性质决定的.
奶粉、脂肪酸、气相色谱、质谱分析、碳水化合物、物质组成、维生素、蛋白质、功能
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TS2(食品工业)
2007-12-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
231-232,235
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奶粉、脂肪酸、气相色谱、质谱分析、碳水化合物、物质组成、维生素、蛋白质、功能
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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