超高效液相色谱串联四极杆质谱联用分析番茄酱中苏丹红Ⅰ～Ⅳ含量

摘要：

@@ 苏丹红为人工合成的一类偶氮类工业染料,主要应用于溶剂、蜡染、增光等方面,由于其成本低廉、颜色鲜艳、不易褪色,不少不法商贩将苏丹红添加到鸡鸭饲料、辣椒制品中去,极大地危害了消费者的健康.

机标关键词：超高效液相色谱、串联、四极杆、质谱联用分析、番茄酱、苏丹红Ⅰ～Ⅳ、含量、颜色鲜艳、人工合成、辣椒制品、鸭饲料、消费者、增光、应用、危害、褪色、商贩、溶剂、染料、偶氮

所属期刊栏目：26

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：225-227