超高效液相色谱-串联质谱法检测鸡肌肉组织中硝基呋喃类代谢物残留

摘要：

@@ 硝基呋喃类抗生素主要指呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃它酮,为一类广谱抗生素.此类药物广泛添加于动物饲料中,以防止细菌性传染和作为促生长剂,但是近年来研究结果表明,该类药物具有一种诱导有机体基因突变的物质,因此欧洲各国均已将硝基呋喃类抗生素列为违禁药物,我国在2002年发布的农业部第193号公告中明确将硝基呋喃类药物列为在所有食品动物禁用兽药.

机标关键词：超高效液相色谱、串联质谱法、检测、鸡肌肉组织、硝基呋喃类代谢物、残留、Mass Spectrometry、硝基呋喃类抗生素、硝基呋喃类药物、广谱抗生素、违禁药物、食品动物、禁用兽药、基因突变、呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮、动物饲料、促生长剂

所属期刊栏目：26

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：218-221