次甲基蓝-Mn2+-H2O2体系光度法测定中药的抗氧化性

摘要：

提出了Mn2+-H2O2-次甲基蓝分析新体系并用于羟自由基的测定.醋酸介质中,用Mn2+与H2O2反应,类似Fenton试剂产生羟自由基,羟自由基与次甲基蓝反应,使次甲基蓝褪色,用分光光度计测定其吸光度的变化(△A664),可间接测定羟自由基的产生量.实验结果表明,△A664与次甲基蓝、MnSO4及H2O2呈量效关系.中药提取物可以清除溶液中的羟自由基,使次甲基蓝溶液的褪色程度降低,据此建立了一种测定中药对羟自由基清除率的新方法.测定了五倍子、诃子、金银花等11种中药的抗氧化性,结果满意.

关键词：分光光度法、羟自由基、次甲基蓝、清除率、中药

所属期刊栏目：24

分类号：O657.32(分析化学)

在线出版日期：2005-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：83-85