“烹饪进课堂”是教育好调料

摘要：

广东最近出台的《中小学地方综合课程指导纲要》把了解广东菜系、品鉴和制作广东美食纳入中小学课堂的学习中。虽然目前尚无关于粤菜的教材，谁来教、如何教也处在摸索阶段，但已有不少广州的中小学开设相关的烹饪课、煲汤课，有些学校的课外活动也将粤菜作为广府文化的重要内容，组织学生进行学习了解。

机标关键词：进课堂

分类号：G642.3;G434;A849

在线出版日期：2016-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：41-41