意大利面"变魔术"

摘要：

瞧,"魔术"表演开始了!扁平的意大利面被放入水中后,竟然自己卷成了一朵花,很有意思.
这特殊的表演者——意大利面如此会变造型,它到底是一种什么样的神奇面条?它变形的奥秘是什么呢?
传统意大利面造型多
意大利面是西餐正餐中的一种面点,是许多欧美厨房的储备粮.它们的种类很多,每种都有自己的名称,长短有别.

在线出版日期：2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：30-31