奇怪的冰淇淋
在炎热的夏天吃一个香甜的冰淇淋是一件非常惬意的事情,科学家却还不知足,玩出许多新花招,制造了一些奇怪的冰淇淋.不易融化的冰淇淋吃冰淇淋时,我们会有一种无形的压力——要赶在它融化前把它吃完.而有一款特殊的冰淇淋,它即使在40℃的温度下也不会融化.也许你怀疑这种冰淇淋含有某些不健康的成分以帮助定型,但其实科学家只是对传统冰淇淋做了小小的修改.
2020-07-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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