第一只高压锅
高压锅又叫压力锅,成为厨房用具的时间并不长,但它的出现却是300多年前的事情了.一天,法国人德尼·帕平带领一群人到风景如画的阿尔卑斯山游玩.当在山顶野餐时,他们发现水不到100℃就沸腾了,食物也难以煮熟.作为一名物理学家,帕平懂得这是由于高山上空气稀薄、气压低而导致的.
物理学家、厨房用具、阿尔卑斯、压力锅、高压锅、法国人、野餐、食物、气压、平带、空气、高山、风景、沸腾
TS9;P5
2017-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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