第一只高压锅

摘要：

高压锅又叫压力锅,成为厨房用具的时间并不长,但它的出现却是300多年前的事情了.一天,法国人德尼·帕平带领一群人到风景如画的阿尔卑斯山游玩.当在山顶野餐时,他们发现水不到100℃就沸腾了,食物也难以煮熟.作为一名物理学家,帕平懂得这是由于高山上空气稀薄、气压低而导致的.

机标关键词：物理学家、厨房用具、阿尔卑斯、压力锅、高压锅、法国人、野餐、食物、气压、平带、空气、高山、风景、沸腾

分类号：TS9;P5

在线出版日期：2017-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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