体味的秘密

摘要：

人们通常有这样一种印象,与亚洲人相比,欧洲人和非洲人身上的体味更浓.这是为什么?原来,大约70％的亚洲人的16号染色体上的ABCC11基因发生了突变,使得汗腺的分泌减少,导致亚洲人的汗味不那么浓.汗水中含量最多的三种成分是硫醇、类固醇和酸性物质,这三种物质本身是无色、无味的.汗水分泌出来后,被皮肤表面寄生的微生物转化,生成有气味的化合物.欧洲人和非洲人汗水分泌多,微生物”发酵”的原料就多,体味就会更大.

在线出版日期：2020-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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