菠菜的 18个小知识

摘要：

1.生菠菜91％都是水,只比黄瓜的含水量少了5％.2.如果拿100克菠菜和100克汉堡肉饼做比较,会发现菠菜中的含铁量比肉饼里的还要多.准确来说,100克菠菜里含有3.57毫克左右的铁,而100克肉饼中的铁只有约2.49毫克.

在线出版日期：2019-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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