蛋壳可以这样用——蛋壳制备天然果蔬洗涤盐及其除农残效果的探究
对于水果及叶类蔬菜来说,人们常常通过浸泡、水洗去除农药残留.浸泡、水洗虽然可以去除水溶性农药,但效率不高,也不适用于附着在果蔬表面的脂溶性农药.
用盐水清洗瓜果蔬菜可去除表面的部分细菌、寄生虫,但去除表面的农药效果较差;用碱水、苏打水清洗可去除部分农药残留,但灭菌、杀虫效果较差;用果蔬洗涤剂清洗效果不仅有待考证,还存在二次污染的危险.
2019-03-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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