从太空面包到变形食物
一直以来,食品科技都是人们关注的焦点.烹饪技术的创新不仅改变了食品的制作方式,也创造出了全新的美味.除了人造肉、可食用的桌布等,今年又有哪些值得期待的有关食品的科技创新?太空新食物人类一直梦想着可以进行太空旅行,但目前的技术还不能完全满足我们的梦想,其中一个最大的难题就是食物的来源.1965年,美国宇航局的“双子座计划”因漂浮的面包屑引发事故之后,面包就被列为太空旅行的禁带食物.当时两位宇航员私自将一块咸牛肉三明治带上飞船引发了设备故障,因此他们的继任者不得不以冷冻干燥后的卷饼作为食物.
2018-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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